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セイヨウハッカ(ペパーミント)

セイヨウハッカ(ペパーミント)

植物の紹介

 ペパーミントは、ヨーロッパ原産のシソ科の多年草で、ヨーロッパ、アメリカで広く栽培されており、ベルガモットミント(M.aquatica)とスペアミント(M.spicata)の自然雑種から生じたとされています。茎は高さ30~90cm、8~9月に紫または白色の花が咲きます。 爽快な香味があり、生の葉を肉や魚料理の香味付けに用います。 また、ペパーミントを水蒸気蒸留して得られる精油(ペパーミント油)は、洋菓子や化粧品、歯磨きのエッセンスや香料として用いられるほか、強心剤や興奮剤として医薬品にも用いられます。
 成分としては、精油成分(メントール、メントン、シネオール)、タンニンを含んでいます。

この原料を使用した製品

化粧品・医薬部外品原料:ペパーミントエキス

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