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赤シソ

赤シソ

 シソは中国原産の1年生草本であり、渡来は古く奈良・平安時代とされ、天ぷら、刺身のつま、吸物、漬物、和え物など多様に利用され、すっかり日本に定着した和風ハーブの1種です。

この原料を使用した製品

食品・食品添加物用原料(香料・香辛料抽出物):ペリラオイル乳化物(2)
食品・食品添加物用原料(香料・香辛料抽出物):しそオイル乳化物(2)/シソスパイシック乳化物(2)

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