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ユッカ

ユッカ

 ユッカは、主に北米から中南米の乾燥地帯に生息するリュウゼツラン科の植物です。
 現地では、リュウマチ・関節炎・糖尿病及び胃腸病等の民間薬として、あるいは食用として数百年も前から利用されています。
 ユッカ抽出物は、ユッカの幹を原料に有効成分サポニンを抽出したものです。
 既存添加物名簿収載品リストに収載されており、乳化剤、日持向上剤として食品に幅広く利用されています。

この原料を使用した製品

食品・食品添加物用原料(日持向上剤・酸化防止剤・乳化剤):サラキープシリーズ

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