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ギムネマ

ギムネマ

 中国南部、台湾、ベトナム、インド等熱帯各地に分布する常緑つる性植物です。
ギムネマに含まれるギムネマ酸は、甘味や苦味などを味わう能力を阻害することで知られています。
 また、古くから糖尿病の症状などに使用されています。

ギムネマ摂取時の糖吸収抑制作用

この原料を使用した製品

食品・食品添加物用原料(機能性食品素材):ギムネマエキス

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