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ニュースリリース

【論文】Journal of the Science of Food and Agricultureにパイナップル由来グルコシルセラミドの抗アレルギーに関する研究成果が掲載されました。

[標題]
Sphingoid base in pineapple glucosylceramide suppresses experimental allergy by binding leukocyte mono-immunoglobulin-like receptor 3

[著者]
Ayumi Takemura 1, Nobuaki Ohto2, Hiroshige Kuwahara 2, Masashi Mizuno1

[所属]
1. 神戸大学大学院農学研究科
2. 丸善製薬株式会社

[掲載誌]
Journal of the Science of Food and Agriculture 2021. DOI: 10.1002/jsfa.11610
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